廣州天天生鮮蔬菜配送有限公司配送品種之——雪梨

雪梨，本意是一種常見的水果，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。

如何挑選雪梨？   

1、看梨臍

　　挑梨時，要(yao)注(zhu)意看(kan)梨臍(qi)，也就是梨底部的凹陷，如果(guo)看(kan)起(qi)來較(jiao)深而(er)且周圍光滑(hua)整齊，具有規則性的圓形則為較(jiao)好的。而(er)臍(qi)淺又不圓的，味道(dao)次之。

2、看梨的(de)形(xing)狀

　　要選(xuan)擇形(xing)(xing)狀(zhuang)端正(zheng)規則，品(pin)質(zhi)好的(de)梨，果形(xing)(xing)端正(zheng)，果肉(rou)肉(rou)質(zhi)細膩，質(zhi)地脆而鮮(xian)嫩，果肉(rou)中的(de)顆粒(li)組(zu)織也就(jiu)是(shi)石細胞少，汁液豐富，通常(chang)味道也很甜。

　　盡量(liang)不要選(xuan)擇形狀不規則的(de)(de)梨(li)子(zi)，對(dui)于(yu)這(zhe)樣畸形的(de)(de)梨(li)子(zi)果肉分布不均勻，吃起(qi)來沒有(you)感覺(jue)。這(zhe)類梨(li)通(tong)常肉質(zhi)粗糙，汁液少，石細胞大而(er)多(duo)，味(wei)道淡薄甚至有(you)苦(ku)、澀味(wei)，此類梨(li)的(de)(de)質(zhi)量(liang)較差。

3、看梨皮的厚薄

　　如果梨皮看起來(lai)較厚，最好不要買，那樣(yang)的果實粗糙并(bing)且(qie)水分不足。應(ying)該挑選(xuan)看起來(lai)梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣(yang)的梨子質量較好。

　　表面斑痕較多的梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，并且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
4、看公母梨

　　吃(chi)梨也有公母之(zhi)分(fen)，梨要挑母的(de)，細(xi)膩多汁且甜。

　　辨別公母梨的方(fang)法

　　1、梨的雌雄取決(jue)于其項部的深淺(qian)，深者為雌性(xing)，個大光滑，形美(mei)，味佳汁(zhi)多，口感好;淺(qian)者為雄性(xing)，有(you)麻(ma)點，水少干澀。

　　2、買(mai)梨(li)時看梨(li)的(de)底部(bu)，母梨(li)是(shi)有著圓圓的(de)光滑的(de)深窩(wo)窩(wo)，公梨(li)的(de)尾部(bu)是(shi)像朵花似的(de)。

　　3、母梨頂上的(de)(de)窩(wo)要(yao)選雙數的(de)(de)，臍深的(de)(de)，臍周圍(wei)比(bi)較圓，把的(de)(de)根部粗的(de)(de)。

雪梨的食用禁忌

1.慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

2.梨性寒涼，一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用。

3.吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹(fu)瀉。