廣州天天生鮮蔬菜配送有限公司配送品種之——娃娃菜

    娃(wa)(wa)娃(wa)(wa)菜(cai)(cai)又稱(cheng)微(wei)型(xing)大(da)白菜(cai)(cai)，是從日(ri)本(ben)引進的(de)一(yi)(yi)款蔬菜(cai)(cai)新(xin)品(pin)種，近幾年(nian)開始(shi)在國內受到青睞(lai)。外形與大(da)白菜(cai)(cai)一(yi)(yi)致，但外形尺(chi)寸僅相當于大(da)白菜(cai)(cai)的(de)四分(fen)之一(yi)(yi)到五分(fen)之一(yi)(yi)，類(lei)似大(da)白菜(cai)(cai)的(de)“仿真微(wei)縮版”，故可能因此(ci)被(bei)稱(cheng)為(wei)娃(wa)(wa)娃(wa)(wa)菜(cai)(cai)。

如何挑選娃娃菜？   

 挑(tiao)選正(zheng)宗的(de)(de)娃(wa)(wa)(wa)(wa)娃(wa)(wa)(wa)(wa)菜(cai)(cai)(cai)，應挑(tiao)選個(ge)頭小(xiao)，手感結(jie)實(shi)的(de)(de)為佳。如果捏起來松垮垮的(de)(de)，有(you)可能是(shi)用(yong)大白(bai)菜(cai)(cai)(cai)芯(xin)冒充(chong)的(de)(de)。
白(bai)菜(cai)(cai)(cai)心與娃(wa)(wa)(wa)(wa)娃(wa)(wa)(wa)(wa)菜(cai)(cai)(cai)還是(shi)有(you)很(hen)大區別(bie)的(de)(de)。從(cong)口(kou)感上來說，大白(bai)菜(cai)(cai)(cai)水(shui)分較多，沒有(you)娃(wa)(wa)(wa)(wa)娃(wa)(wa)(wa)(wa)菜(cai)(cai)(cai)細(xi)膩潤滑(hua)；
從(cong)顏色上看(kan)，娃(wa)(wa)(wa)(wa)娃(wa)(wa)(wa)(wa)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)葉(xie)(xie)(xie)子(zi)嫩黃(huang)(huang)，而白(bai)菜(cai)(cai)(cai)心因接觸的(de)(de)陽光(guang)較少，顏色黃(huang)(huang)中帶白(bai)；
而外形上看(kan)，娃(wa)(wa)(wa)(wa)娃(wa)(wa)(wa)(wa)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)葉(xie)(xie)(xie)基較窄(zhai)、葉(xie)(xie)(xie)脈較細(xi)，而大白(bai)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)葉(xie)(xie)(xie)子(zi)葉(xie)(xie)(xie)基和葉(xie)(xie)(xie)脈都較寬大；
從(cong)包心看(kan)，大白(bai)菜(cai)(cai)(cai)包心生長較緊密(mi)，其葉(xie)(xie)(xie)子(zi)皺縮程(cheng)度嚴重，呈扭曲(qu)狀，娃(wa)(wa)(wa)(wa)娃(wa)(wa)(wa)(wa)菜(cai)(cai)(cai)葉(xie)(xie)(xie)面(mian)比較平整(zheng)。

    娃娃菜的食用禁忌
 

哺乳期的婦女不宜過(guo)多(duo)(duo)食用，身體虛寒者也不宜過(guo)多(duo)(duo)食用。